[nanatiti]

je viens de faire un cake au foie gras et pommes caramélisé pour ce soir ça a l'air reussi, et super bon, verdict ce soir !

[nossila]

Nanatti c'est Jour de fêtes dis voir il faut absolument nous donner la recettes!!!!

[nanatiti]

aussitôt dit aussitôt fait la voici :

Cake au Foie Gras Pommes Caramélisées

Préparer les pommes :
- faire chauffer du beurre et du sucre en poudre dans une grande poêle
- peler 2 pommes et les couper en 8 quartiers chacune
- les faire revenir dans la poêle à feu doux en les retournant régulièrement pour leur faire prendre une jolie couleur
- les laisser refroidir

Mélanger ensemble :
200 g de farine + 3 oeufs + 2 cuilleres à soupe d'huile + 1 sachet de levure chimique + 2 cuilleres à soupe de crème fraiche + le zeste d'1/2 citron + sel et poivre
Ajouter enfin :
100 g (ou plus selon votre convenance) de foie gras de canard cuit coupé en gros dés.

Montage :
Pour cette 1ère tentative, vu que je n'avais pas d'autres indications que celles des ingrédients, j'ai versé une partie du mélange dans un moule à cake, puis disposé ensuite les quartiers de pommes en terminant par le reste du mélange au foie gras.

Cuisson :
Enfourner 35 minutes à 180°

voili voilou ! je pense le servir avec une salade en plat principal ce soir.

[gourmandise14]

Ici pour aujourd'hui soleil.


Ta recette de cake au foie gras me fais saliver. Tu l'achète où ton foie gras sous quelle forme?
ça me tente la recette.

[nanatiti]

Gourmandise , pour le foie gras je prend celui en boite chez Lid**l (le 1er prix en fait) et il est tres bien, j'essaye toujours de faire des recettes avec le meilleur rapport qualité prix, je pars du principe que pas besoin d'y mettre cher si le resultat est bon.

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