[marmotte espiègle]

Bonsoir,
J'ai lu les grandes lignes de la méthode Montignac. Je crois avoir compris la théorie de base qui consiste à supprimer tous les aliments à IG elevé au profit de ceux à IG bas. Par contre, quelqu'un pourrait me dire si schématiquement un menu LP signifie que le repas est essentiellement composé à base de protéines (poisson de préférence) et de légumes à l'inverse du menu GP qui lui sera constitué de glucides (lentilles, pois, céréales complètes) et de légumes. En résumé est-il interdit en phase I d'associer au cours d'un même repas des lentilles avec du saumon par exemple ?
Deuxième question, les graines de couscous complet sont-elles autorisées en phase I.
Merci d'avance pour votre réponse.

[Polange]

marmotte espiègle

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[Polange]

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[lunya]

Bonjour et bienvenue à toi,

Les lentilles sont autorisées avec du saumon étant donné qu'elles ont un IG bas (inférieur à 35) il me semble.

Pour ce qui est de la semoule, fais pareil, vas voir dans le tableau son IG!

Bon courage!