[anne_corse]

j'ai vu (du moins c'est dans les signature alros je pense que) que quelquesune d'entre vous avait le thermomix ET le kitchen aid...
Quel intérêt trouver vous à avoir les deux? dans quelle situation utilisez-vous plutôt l'un ou plutôt l'autre?

Merci d'avance

[Xou]

Bonjour

Je me suis longtemps posé la question, comme tu le fais, et j'ai finalement acquis récemment un kitchenaid en plus de momix :

- pour préparer les pâtes lourdes, et faire mes brioches / croissants (le fouet plat de kitchenaid est super)
- pour utiliser les filières à pâtes (j'en avais ras le bol du rouleau à pâtisserie et j'avais pas de machine à étaler les pates)
- pour râper joliment, et trancher des rondelles de légumes hyper fines avec le kitchenaid (rien à voir avec mon vieux robot qui tranchait très épais et finissait les légumes en bouillie...)
- il paraît que les chantilly sont mieux au qu'a qu'avec momix (mais j'ai pas encore testé, j'utilise un siphon) . Pour les oeufs en neige, j'ai du mal avec momix, même si on y arrive bien sûr, mais maintenant que j'ai les 2, c'est qu'a sans hésiter.
- et puis il m'arrive, quand momix mijote lentement un risotto ou cuit à la vapeur, d'avoir besoin de préparer une pâte à ce même moment, et là avoir les 2 c'est top.

[rauschy]

j'ai les deux depuis très récemment...

parfois, momix prépare un plat avec son varoma, pendant que ma machine à pain me prépare une pâte et que mon kitch fait autre chose... comme une pâte à pâte ou une pâte à cake... bref, quand je n'ai pas besoin de cuire, j'utilise le kitch...
je n'ai pas encore d'autres accessoires que la machine à pâte...
pour les blancs en neige, je trouve aussi le kitch plus fortiche
et pour les divines recettes de boulanges chez ottoki, le kitch est mieux aussi... il accepte plus de farine...

[OTTOKI]

Merci Rauschy ! Il est vrai que le kitch est pour pétrir des pâtes à pain contenant 1 kg voire 1,200 kg de farine ! pour faire de super miche de pain, c'est le top du top...et pour la chantilly et les blancs en neige, il fait mieux que momix (mais non, il va pas êt' jaloux ! )

[anne_corse]

J'ai pas les moyen de m'offrir les deux, je vais vous expliquer cma faocn de "cuisiner" et si vous pouviez me conseiller l'un ou l'autre sachant que j'ai déjà un ovatio3 dont je me sert quasiment tous les jours avec 2 bols mais plus de blender :-/

J'aime cuisiner, tester de nouvelles recettes ect ect. J'aime recevoir avec de la cuisine original et/ou du oins un minimum travaillée.
Mais j'ai 3 enfants (6ans, 3 ans et 10 mois) et je bosse... ej n'ai donc pas le temps de faire comme je voudrais.
A l'origine je flashait sur le thermomix à cause de sa réputation.
IL me semble interessant parceque je n'ai plus le temps de cuisiner mais j'ai peur avec de ne plus avoir la possibilité de prendre le plaisir de cuisiner quand je voudrais... en même temps j'ai toujours mon ovatio...

A oui j'suis fan de robot de cuisine j'ai sorbetière, yahourtière, map (machine à pains) (et je ne sais plus quoi d'autres j'ai cité ceux dont je me sert le plus)

Merci de m'aider à "choisir" pour un investissement futur (j'espère dans pas trop mongtemps quand même lol)

[docdom]

vu ton profil prends le thermomix, franchement moi depuis que je l'ai je m'éclate en cuisine. un gain de temps et aussi le moyen de faire une cuisine saine et équilibrée...pour tes enfants c'est génial.

[mamouné]

Bonjour,


Moi aussi j'ai trois enfants et j'ai les deux, j'avais d'abord le KIT.... et au fur et à mesure j'ai acheté des accessoires, pour raper, pour hacher pour faire les pates, c'est vrai il est vraiment super, je ne m'en passerai pour rien au monde.

Et depuis un mois j'ai investi dans le momix, qui est vraiment super aussi il a l'avantage de cuire,

Pour toi qui bose avec trois petits loups, je te conseillerai le momix, car pendant qu'il bosse tu peux d'occuper des petits. Mais c'est vrai que c'est un investissement, qui j'en suis sure s'amorti rapidement.

A bientot

Mamouné

[Xou]

[OTTOKI]

Anne_corse, je suis du même avis que les filles : le thermomix bien sûr !!!

Quand il travaille : tourne et cuit, tu peux t'occuper de tes enfants (un exemple : donner le bib à ton petit dernier)

En +, il cuit à la vapeur les légumes, le poisson....c'est tout bénéf !

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Papotages et astuces TM Ici, tu auras tout plein de précisions sur le Thermomix surnommé « Mr Momix » hi hi !.....et ainsi de peser le pour et le contre...

Récap général des recettes Thermomix
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Récap. "Desserts Thermomix"

[OTTOKI]

Merci Xou !

et