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Pâtes arabes ou pâtes à la menthe

   
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Pâtes arabes ou pâtes à la menthe

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AuteurMessage
marjo06700
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 22 Juin 2009
Messages: 7


Posté le: 22 Juin 2009 [15:31]     Sujet : Pâtes arabes ou pâtes à la menthe
Bonjour,
Je recherche désespérément la recette des pâtes arabes ou pâtes à la menthe. C'est une sorte de soupe avec des lasagnettes, des lentilles, de l'agneau et de la menthe.
Est-ce que quelqu'un connait ?
Merci d'avance !

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davia8
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Posté le: 23 Juin 2009 [20:19]    
marjo06700 a écrit:
Bonjour,
Je recherche désespérément la recette des pâtes arabes ou pâtes à la menthe. C'est une sorte de soupe avec des lasagnettes, des lentilles, de l'agneau et de la menthe.
Est-ce que quelqu'un connait ?
Merci d'avance !


C'est ce que l'on appelle thirkimth en kabyle, je ne connais pas le nom en arabe.
En fait les lazagnettes sont un genre de pâte maison fait au dfépart avec une pâte à msemens (genre de pâte très fine faite avec de la semoule) auquel on ajoute des lentilles.
Si tu veux faire ce genre de pâte c'est très difficile à faire pour des personnes qui ne connaissent pas la pâte à msemens, mais si tu veux un résultat un peu approchant tu peux mettre des pâtes fraiches.
A la base cette soupe se prépare comme la chorba
voici u lien qui pourra t'aider dans la préparation de cette chorba
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4734940#4734940


Sur You TU*** j'ai déjà vu la préparation de ce plat filmé, essaie de taper msemen ou thirkimth

j'éspère avoir pu te renseigné un peu

_________________
Bébé content Hakim 11ans
Bébé totoche Lounis 3 ans
Bébé avance Lahna née le 14/08/2009
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marjo06700
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Inscrit le: 22 Juin 2009
Messages: 7


Posté le: 23 Juin 2009 [20:36]    
Ok je vais voir. Merci beaucoup.

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