[Dilette]

recette de muffins à la pomme.Ce n'est pas une recette flexiplan mais c'était une recette de ma grand-mère.Quand je l'a fais,je pense à mon enfance.

Muffins à la pomme

Ingrédients:
370grs de farine
1 sachet de levure
2 cuill.café de cannelle en poudre
1 cuill.café de noix muscade en poudre
3 cuill.soupe de sucre en poudre
160grs de beurre
3 cuill.soupe de miel
2 oeufs
170ml de lait
4 pommes vertes,épluchées et coupées en petits morceaux

Préchauffez le four à 180°.
Mélangez le farine,la levure,la cannelle,la noix muscade et le sucre et faire un puit au centre.
Faire fondre le beurre et le miel dans une petite casserole à feu doux en remuant.
Fouettez les oeufs et le lait ensemble.
Dans le puit,mettez le mélange beurre-miel et oeufs-lait.
Mélangez.
Ajoutez les pommes,mélangez mais pas trop.La préparation doit être un peu grumeleuse.
Versez dans les empreintes mini-muffins et faire cuire environ 15 mn.



Bonne journée