[tatie58]

Cake à la noix de coco

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Ingrédients :
150 g de farine tamisée.
150 g de sucre en poudre.
150 g de noix de coco.
100 g de beurre fondu au MO.
3 œufs.
10 cl de crème fraiche épaisse.
1 sachet de levure.

dans un saladier mélangé.

les œufs,sucre,beurre.
la farine,levure.
en dernier la noix de coco.

beurrer le moule,& mettre au fond un rectangle de papier sulfurisé.

verser le mélange dans le moule à cake.

dans le four chaud,à 180°C = 30 mn à 40 mn.

15 mn avant la fin diminuer à 150°C = 15 mn.

pour éviter que le dessus grille 15 mn avant mettre une feuille d'allu.