[mone]

CABILLAUD A LA PROVENCALE

_ 4 tomates en quartiers
- 100g d'olives hachées
- 4 pavés de cabillaud
- 15cl de vin blanc
- 1 c. à soupe d'ail haché
- 2 c. à soupe de basilic haché
- 4 pincées d'herbes de provence
- se povre et huile

* placer dans sésame :4 c. à soupe d'huile d'olive, les tomates, le vin blanc, l'ail, le basilic, les olives et les herbes de provence; saler et poivrer
* plonger le poisson dans le jus, fermer et cuire 5 mn
* ouvrir, vérifier la cuisson, l'assaisonnement et servir.



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