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Curry de poulet au wok

   
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Curry de poulet au wok

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mone
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Posté le: 15 Mai 2007 [16:19]     Sujet : Curry de poulet au wok
CURRY DE POULET
- 600g de blanc de poulet coupé en morceaux
- 3 pommes coupées en dés
- 3 c. à soupe de curry
- 1 c. à soupe d'ail haché
-1 bouillon cube dans 40 cl d'eau
- 2 c. à café de fécule
- 3 c. à soupe de coriandre haché
- sel, poivre et huile

* faire sauter le poulet dans un peu d'huile p2 mn
* ajouter les pommes, le curry, l'ail et mélanger; fermer sésame et laisser cuire 5 mn
* ajouter le bouillon, fermer la cocotte et laisser cuire 5 mn
* ouvrir, ajouter la fécule ( ou de la maizéna) et la coriandre en remuant; saler er poivrer et servir.

Mone

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