[Tatalynette]

Je viens de reçevoir un appareil à gaufres!

Et je voudrais savoir si qqn a des recettes sympas de gaufres salées au chèvre

Merci déjà pour vos réponses

[jonquille27]

Gaufres au chèvreet au jambon de Bayonne
et tomates séchées

Pour 8 gaufres :

6 tranches d'épaisseur moyenne de jambon de Bayonne
8 tomates séchées
1 chèvre demi-sec Rocamadour
50 g de beurre fondu
4 oeufs
175 g de farine
15 cl de lait
Sel
1/2 cuillère à café de piment d'Espelette

Découpez le jambon, les tomates et le chèvre en petits dés.
Mélangez les oeufs battus avec la farine.
Incorporez le beurre fondu et le lait. La pâte ne doit pas présenter de grumeaux. Au besoin utilisez un mixeur plongeant.
Salez légèrement, ajoutez les dés de jambon tomate et fromage et saupoudrez de piment d'Espelette.
Mélangez bien et faîtes cuire dans le gaufrier (Th 6 et plaques 6*10 du Frifri)