[lou67]

j'ai commencé un levain vendredi soir: je l'ai nourri une fois par jour, remué deux fois par jour ou plus et il y a des bulles.
par contre: il n'augmente pas de volume quand je le nourris et il y a de l'eau dessus.l'odeur qui se dégage est assez forte.
est-ce que cela veut dire qu'il a faim (il faut dire qu'il fait chaud, dans les 25-35°). les bulles restent encore très petites...

est-ce que quelqu'un a des conseils à me donner?
amicalement,

lou

[dillou]

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