[PATOCAS]

Bonjour tout le monde.

Je me suis enfin décidée a perdre du poids ( au moins 10 kilos) et je commence un regime sans féculents et sans fruits dés lundi ( phase detox ) que ma conseillé un pro.

Je suis plein de bonne volontée mais même comme ça ca va etre tres dur!

Si vous êtes déja passé par la ou encore si vous avez des idées de recettes, n'hésitez pas!

merci d'avance et a bientôt!


Patocas

[Bélie]

je suis passés par la y'a qq années, sur conseil d'une diététicienne, pendant 3 semaines, pas droit au féculent, seulement viande et légume, je peux te dire que c'est très très dur, plus jamais je ne recommencerai.
Certes les résultats sont là, mais la fatigue et l'énervement aussi !
J'avais des vitamines en plus a prendre, mais ca ne faisait rien de plus, j'étais crevée et j'ai manqué pas mal de fois de tomber dans les pommes.

Et dès que j'ai pû réintroduire les féculent, je me suis "vangée" sur tout ce que je n'avais pas pu manger pendant ces 3 semaines, et j'ai tout repris.

La j'ai opté pour la chrononutrition, et ca me va bie, j'ai perdu presque plus d'1 kilo en 1 semaine.


Surtout bon courage.

Pour les recettes, opte pour les papillotes, les poissons au bouillon, ou avec sauce tomate maison.

Bisous

[Bélie]

je viens de retrouver le livre de recettes qu'elle m'avait fourni avec mon régime, je t'en copierai qq une !
bisous

[PATOCAS]

hello Bélie.

Merci pour tes réponses et ce serait super pour les recettes.

Quand tu as fait ce regime tu avait perdu combien en 3 semaines?

BISOUS

[Bélie]

j'avais perdu 5 kg

[dillou]

¨PATOCAS


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je te souhaite bon courage pour ton régime

[dillou]

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[Bélie]

Comme promis, voici qq recettes que tu peux faire :

salade bel été : (pour 4)
- 1 bte de thon au naturel
- 4 tomates
- 200g de haricots verts
- 1 oignon
- 1 salade (laitue, scarole, batavia..)
- 100g de pousses d'épinards
- 1 citron
- 50g d'olives noires
- 4 cas d'huile d'olive
- 2 cas de vinaigre
- qq feuilles de basilique
- sel, poivre


Tu mélanges le tout, et tu fais une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, et le jus de citron.

Tu peux enlever des ingrédients si tu veux !

[Bélie]

Papillotes de Poulet et petits légumes

Pour 2 personnes

- des aiguillettes de poulet
- 1 Tomates
- 4 champignons de Paris
- 1 carotte
- 1 petite courgette
- 1 petit oignon
- De l'huile d'olive
- Un peu de persil
- Un peu d'ail

Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé, les champignons coupés, la carotte coupée en rondelle.
Sur une feuille d'alu humide disposez des rondelles de courgette coupées très finement.
Puis mettez les morceaux de poulet.
Ajoutez dessus le mélange de légumes.
Salez, poivrez.
Mettez deux ou trois tranches de tomates.
Mettez un peu de persil et d'ail.
Puis fermez les papillotes.
Mettez au four 20 à 30 min à 200°C (th 7).
Servez aussitôt.

[PATOCAS]

COUCOU!

Merci beaucoup pour tes recettes!

Au moins je vais pas manger toujours le meme chose et je vais essayer de varié un max.

Je vois que tu ai bien parti dans ton régime donc motiv a fond.

Merci encore et gros bisous

[Bélie]

Gratin d'aubergines au jambon : (pour 4 pers)

4 aubergines
4 oignons
4 tomates
4 tranches de jambon de Paris
50g de gruyère râpé
4 cas d'huile d'olive
sel, poivre

Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Coupez les aubergines en tranches et faites-les dégorger au sel. Essuyez-les, puis faites-les dorer à l'huile. Égouttez-les sur un papier absorbant.
Faites revenir les oignons émincés dans la même poêle.

Dans un plat allant au four, répartissez aubergines et oignons en couches alternées avec les tomates en rondelles et les tranches de jambon. Assaisonnez chaque couche. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 40 min.

[Bélie]

carpaccio de boeuf :

pour 4 :
400g de bœuf en tranches très fines
4 càs d'huile d'olive vierge
2 citrons
Sel
Poivre
qq feuilles de mâche


Étaler les tranches de viande dans un plat sans trop les superposer. Ajouter quelques rondelles fines de tomate et de citron pour la présentation.
Saler et poivrer.
Dans un bol mélanger l'huile d'olive avec le jus d'un citron. Parsemer le mélange sur les tranches de viandes. Laisser mariner pendant une heure en ré-étalant le mélange huile-citron avec une cuiller au bout de 30 minutes. Servir.

[Bélie]

[Bélie]

Salade de tomates au basilic et olives : (pour 4)

4 tomates
2 échalotes
1 gousse d'ail
12 feuilles de basilic
Sel et poivre
1 cas de vinaigre de Xéres
3 cas d'huile d'olive
12 olives noires ou vertes
1/2 bouquet de persil


Couper les tomates en tranches fines et les disposer dans un plat de service.
Pelez et hacher les échalotes et l'ail, ajouter le persil et le basilic finement émincés, et les olives coupées en rondelles, le vinaigre et l'huile. Salez, poivrez.
Mélanger le tout, et nappez les tomates avec cette préparation.

[Bélie]

daurade grillée au fenouil : (4 personnes)

une dorade de 1,2 Kg.
des branches de fenouil
des tomates
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, herbes de provence
citron


Huiler la dorade à l'intérieur et à l'extérieur.
Placer les branches de fenouil à l'intérieur.
Dans un bol, mélanger l'huile, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Napper la daurade.
Faire cuire d'abord 20 minutes au four traditionnel et ensuite au gril, en retournant la dorade régulièrement.

Servir avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade.

[Bélie]

Lotte en sauté : (pour 4)

1kg de lotte
3 à 4 cas de concentré de tomates
1 petit oignon
1 piment de Cayenne
1 verre de vin blanc
ail, persil


Couper la lotte en tranches d'environ 3 cm d'épaisseur.
Dans une sauteuse anti-adhésive préalablement huilée à l'aide d'un papier ménager, faire blondir l'oignon émincé.
Ajouter le concentré de tomates et laisser dorer 1 à 2 minutes.
Incorporer les morceaux de lotte, saler, poivrer.
Ajouter le piment, le verre de vin.
Laisser cuire 10 à 12 minutes à couvert.

Servir chaud parsemé de persil frais émincé.