[godinette]

recette de gauffre


800gr de farine
100gr de levure fraiche
5dl de lait et eau tmperée
50 gr de sucre fin
2oeufs
avec tout ceci preparez un levain et faire gonfler

500gr de margarine
50gr de miel
200gr de farine
10gr de sel
extrait de vaille ou canelle selon le gout
3gr de bicarbonate de soude
bien mélangez tous ces ingredients et ajouter au 1er melange qui a gonflé

bien petrir le tout
laisser de nouveau poussé la pate 10 minutes ensuite y ajouter le sucre perlé et bien melanger

faire des patons de 120 gr a peu pres et cuire dans un fer a grosses mailles