[Flocky]

le gâteau caramélisé aux pêches que j'avais préparé ce matin, facile et rapide, je vous copie la recette :

- 200 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 boîte 4/4 de pêches au sirop
- 20 cl de caramel liquide

1/Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs un à un.
2/ Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l'ajouter.
3/ Terminer de préparer la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches.
4/ Verser dans le fond du moule du caramel liquide (je le prépare avec 100 g de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe d'eau et quelques gouttes de jus de citron)
Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
5/ Cuire au four à 180 ° environ 40 mn.(30 à 35mn avec le four à chaleur tournante)
Démouler dès la sortie du four et servir froid.

[laurence52]

Ni 1 Ni 2, le voilà dans le four...Hum ça sent déjà bon...

[agnes15130]

je l'ai essayé hier, il était super bon et moelleux, du coup j'en ai refait un qui est en train de cuire mais cette fois j'ai remplacé les pêches par des ananas. Merci pour cette recette.