[yasmina775]

Basboussa à la noix de coco

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Ingrédients:

(le verre fait 250ml)
1 verre (utilisez toujours le mme verre) de semoule moyenne
1 verre de farine
1 verre de noix de coco
1 verre de sucre
1 verre d'huile
1 verre de lait
2 oeufs
parfum au choix
1cac pleine de levure chimique

Sirop:

3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron.

Le sirop est à faire avant le gateau pour lui laisser le temps de refroidir.

preparer le sirop avec les ingredients cites.laisser sur le feu pd 15mn environ ,eteindre et laisser tiedir.



Préparation pour la basboussa :

melanger les matieres liquides d'abord + sucre et le parfum avec le fouet (MELANGE A)

melanger les matieres seches + la levure chimique.(MELANGE B).

verser A sur B . bien melanger. verser le tout dans un plat allant au four.

mettre a cuire à 180° pour 20 à 30 mn ou jusqu'à ce que soit doré.

Des la sortie du four, verser le sirop sur le gateau. et laisser refroidir avant de le couper, sinon il s'effrite.

Mes modifications :

J'ai mis 200ml de sucre et non 250ml. Idem avec l'huile.

Je ne l'ai pas arrosé de sirop mais avec du jus d'orange (250 à 300ml)

Je l'ai fourré de framboises.

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[zaynab72]

voici la mienne arrosée de sirop

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[yasmina775]

[zaynab72]

moi je sais la regle que le sirop doit etre froid et le gateau chaud pour l'arroser mais mon problème c'est que je ne programme pas de faire tel ou tel gateau. quand ça me vient de faire je fais le sirop en meme temps que je prepare la basboussa

[davia8]

[yasmina775]

[jouhayna]

Merci de cette recette, elle a l'air super

[yasmina775]

[jouhayna]