[titia64]

Bonjour à tous,

Lors de ma présentation je vous avez dit que j'avais acheté une map brandt modèle mp-850.

En consultant le forum, j'ai l'impression d'etre la seule propriétaire d'une telle machine indomptable

Enfin ceux sont mes début et ma 1 ere machine.Je crois qu'il faut que j'apprenne la patience .Mes enfants désespèrent d'avoir un jour une bonne brioche aux pépites de chocolat

Y aurait-il quelqu'un qui pourrait m'expliquer mon doseur HELP ?

en fait les mesures sont en tasses.Je comprend rien!Pour faire le pain le plus simple on me dit de mettre 3 3/4 tasses .Mon doseur est gradué ainsi de bas en haut:
1/4
1/3
1/2
2/3
3/4
1
1 1/4
1 1/3
1 1/2
J'Y COMPREND VRAIMENT RIEN

Pourtant il faudrait que j'arrive à le dechiffrer pour mon TH.Pour l'instant je suis les indications des proportions sur les paquets de farine Francine et autres ...

Si quelqu'un peut m'aider

Merci d'avance.

Je vous dit à bientot.bonne journée à tous.

[strounfette]

tout d'abord sois la bienvenue chez les toinettes quand sur une recette il est dis 3 3/4 de tasses cela veut dire 3 tasses entière puis 1 a la graduation 3/4
peux importe la marque de la machine pour adapter les recettes il te suffi de connaitre le th de ta machine

-pour réussir tes pains et brioches il te faut connaitre le th de ta machine pour cela:
Prend une recette sur le livret qui est fourni avec ta machine
sur une recette,regarde la quantité d'eau divise-la par la quantité de farine ce que tu trouves tu le multiplie par 100 et tu trouves le th de ta machine
si sur ta recette il y a 300ml d'eau pour 500g de farine:300 divisé 500=0,6x100=60, 60 est le th de ta machine

dés que tu connais le th de ta machine tu peux adapter n'importe quelles recettes

tu prends le th tu le divise par 100 et tu multiplies par la quantité de farine et tu sais la quantité de liquide que tu dois utilisée
60 divisé 100=0,6x500=300ml (sont considérés comme des liquides le lait, l'eau, l'huile,les œufs et les arômes liquides ,le beurre uniquement s'il est fondue) j'espère que mes explications sont claire sinon n'hésite pas

[pralinette74]

bonjour,

je suis à la recherche d'une nouvelle map, je fouine partout pour dénicher la perle rare !

j'aurais une petite question sur la brandt que tu possèdes, est ce qu'elle a 2 pétrins ?

merci d'avance

[pralinette74]

et ben me voila future propriétaire d'une brandt MP-850 ! j'ai craqué...

je suis allée sur le site officiel brandt, téléchargé la notice et j'ai vu qu'il y a bien 2 pétrins, mon seul critère d'achat !

je la reçois dans une petite semaine...avec le 14juillet forçément !

j'ai été agréablement surprise du prix sur C-ount puisque qu'avec les frais de port la facture s'élève à 60e budget raisonnable je trouve en comparant sur certains sites ou elle vaut le double

voila je vous donnerais donc de mes nouvelles une fois la bête reçue et testée

[pralinette74]

Bien reçu la bête

je voudrais juste savoir le programe gâteau est ou