[Astérix]

Voilà mon dessert d´aujourd´hui:

Source: Mes recettes maison à faire la veille, cahier V, Francoise Beauviala-Froment, Ed. Bonneton.

Charlotte aux biscuits de Reims (j´ai trouvé ces biscuits à Intermarché, j´ai cherché partout - Leclerc... à Nantes)

2 boites de biscuits de Reims
1 sachet de crème patissière en poudre (je l´ai faite moi-même car je n´en trouve pas ici)
100g d´amandes en poudre
1 boite d´ananas en morceaux
120g de beurre
6 c à c de kirsch

Faites la crème patissière.
Quand elle est encore tiède, rajoutez le beurre en morceaux, les amandes et les ananas coupés en petits morceaux. Laissez refroidir.
Chemisez un moule avec les biscuits trempez dans un sirop composé du jus d´ananas et du kirsch.
Versez la préparation au centre et couvrez avec une couche de biscuits. Laissez reposer au froid jusqu´au lendemain. Servez très frais.