[Anizette]

Hier soir c'est Lello qui a fait le repas sur la base d'une recette prise à la tv italienne

voilà les photos de ses oeuvres

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la voilà
Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn

Pour 2 personnes
1 petite boîte d'escargots
1 brique de purée de tomates
1 branche de céleri
1 carotte
2 dl de vin rouge
Sel et poivre
Parmesan ou gruyère râpé
1 cuill. à soupe d'huile d'olive

1. Mettez le four à chauffer à 180° (th 6)

2. Epluchez la carotte et débitez-la en petits cube. Faites de même avec la branche de Céleri.

3. Faites revenir les légumes et les escargots dans l'huile pendant 5 minutes

4. Ajoutez le vin et laisser cuire jusqu'à ébullition complète

5. Salez et poivrez

6. Placez le tout dans un plat à gratin et couvrir de la purée de tomate

7. Saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé

8. Mettez au four pendant 40 mn

9. Servez avec un riz basmati

C'était drolement bon, c'est pou celaque je vous la fait partagée

A+

Bisous