[sirius1974]

Bonjour,
Nous venons d'acheter 2 plats, un petit et un grande, en fonte staub rectangulaire en fonte noire intérieur et extérieur. Ils sont neufs et proviennent d'un ancien stock de représentant (achat sur une brocante, une belle affaire). Comment les "culotter" dans les règles de l'art avant la première utilisation ?
Merci de vos conseils.

[Joce77]

sirius1974


Je ne sais pas si c'est dans les règles de l'art, mais voila
comment faire

Tout d'abord enduit tes plats d'huile et fait les chauffer
avant chaque utilisation 5 minutes à feu minimum

Ensuite ne jamais laver un plat ou cocotte en fonte avec
un détergent, le mieux de l'eau chaude et une éponge
non abrasive, l'essuyer et passer un peu d'huile à nouveau

Sinon la bonne vieille méthode gros sel et chiffon

Voila en respectant ces conditions d'utilisations tes
plats dureront longtemps

D'autres toinettes auront peut-être d'autres conseils

Bonne journée

[Joce77]

sirius1974


Je ne sais pas si c'est dans les règles de l'art, mais voila
comment faire

Tout d'abord enduit tes plats d'huile et fait les chauffer
avant chaque utilisation 5 minutes à feu minimum

Ensuite ne jamais laver un plat ou cocotte en fonte avec
un détergent, le mieux de l'eau chaude et une éponge
non abrasive, l'essuyer et passer un peu d'huile à nouveau

Sinon la bonne vieille méthode gros sel et chiffon

Voila en respectant ces conditions d'utilisations tes
plats dureront longtemps

D'autres toinettes auront peut-être d'autres conseils

Bonne journée