[Malu77]

Petits pains poisson

1 kg de poisson
4 oeufs
8 cuillères de concentré de tomate
persil, ciboulette, herbes de provence, sel, poivre

Préchauffer le four th6 ou 180 °
Cuire le poisson au court bouillon.
Battre le soeufs avec le concentré de tomate, les herbes, sel, poivre.
Ajouter au poisson.
Verser dans les empreintes.
Enfourner 45 min environ.

Pour faire plus rapide et si on aime, on peut utiliser une boîte de thon naturel.