[lena]

Tiramisu au café

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Hyper simple et rapide

Ingrédients:

- 3 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 75 g de sucre
- 24 biscuits cuillèr
- 2 tasses de café
- cacao


Préparation:

- Battre longuement les jaunes, puis ajouter le mascarpone et continuer à battre longuement.
- Monter les blancs en neige et verser le sucre en pluie à la fin pour serrer les blancs.
- Ajouter les blancs en neige au mélange jaunes et mascarpone.
- déposer dans fond du moule des biscuits imbibés de café
- Alterner couche de crème et biscuit. Terminer par de la crème. Puis soupoudrer de chocolat en poudre
Mettre au frais au moins 2 heures