[marie9377]

PAIN AU THON ( ou saumon )

4 pommes de terre
2 oeufs
1 boîte de thon au naturel taille 1/4 (160 g égoutttés)
sel et poivre
1 noix de beure
Décor: tomates, citron, poivron

Commencer par faire cuire les pommes de terre à l'eau et durcir les oeufs.
Epluchez les unes, écalez les autres, puis aussitôt écrasez-les avec le beurre et le thon dans le bol mélangeur TW B10. Malaxez soigneusement, salez et poivre. Moulez la veille, dans la majorette TWC24 rincée à l'eau fraîche et démoulez le lendemain. Selon votre goût, décorez de mayonnaise, câpres, etc..

Variante: on peut aussi faire ce pain avec du saumon; il n'en sera que meilleur.