[belladona]

j'ai la recette de la galette au sucre l'avez-vous? sinon la voici.

pâte
- 250g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 200g de sucre
- une pincée de sel
- 200g de crème fraîche
- 3 oeufs
garniture
- 100g de sucre cristallisé
- 50g de beurre
- 1/2 cuillerée de vanille en poudre
- 30g d'amandes effilées (facultatif)

pour la pâte: mêler tous les ingrédients dans l'ordre et verser dans un moule à manqué beurré.

la garniture: saupoudrer la pâte du sucre cristallisé, de la vanille, disposer des copeaux de beurre sur la surface de la pâte et étaler les amandes.
cuire 20 mn à th 6/7 ou 210/225°