[Nymphea36]

Recette du Flan de courgettes au micro-onde.
Micro plus
préparation : 7 à 8 mn
Cuisson : Courgettes fraiches : 750w 10/12 mn
Ingrédients :
500 à 600g de courgettes fraîches, en fines rondelles et 1 c. à c. de sel fin
Faire cuire à couvert 10 à 12 mn(si elles sont fraiches, 16 mn si elles sont surgelées), puis égoutez les.
Flan :
3oeufs
50 ml de gruyére rapé
50 ml de crème fraiche
1 cuillère a s.rase de maïzena délayée dans la même quantité d'eau
2ml de sel fin
1/2 ml de poivre


Mêlez les éléments du flan, et arrodez-en les courgettes dans la cocotte.
Couvrez et faites cuire sur décongélation 10 mn, laissez reposer 3 mn puis remettez sur puissance 750w 3 à 4 mn. La cuisson des oeufs est délicates, c'est pour cette raison, que la cuisson doit s'effectuer très doucement, ainsi le flan sera moelleux et non sec.
Laisser reposer le tout encore 5mn avant d'ouvrir.

Bon

Punkie