[LaBulle]

Il m'en reste six....
Merci d'avance pour vos idées!

[andrea]

bonsoir, avec tes feuilles de brick tu peux faire des aumonieres, salees, chevre chaud, ou sucrees, attention au temps de cuisson!en entree ou en dessert ca marche bien

[fiodra]

[ Le plus simple: la brick à l'oeuf, un oeuf dans la feuille sur l'assiette, sel, poivre, fromagi si tu veux, on replie friture, c'est pret, avec une salade verte, c'est une entrée rapide!
La brick au thon, farcie d'un melage thon au naturel,oeufs durs ecrasés et fromage rapé, le tout mixé, on roule la feuille en cigare et on fait frire.
La brick p. de terre, on farcit avec des pommes de terre cuites à l'eau ecrasées, du persil haché et du fromage ( rapé ou cantal), du sel et poivre, et toujours friture.
On peut aussi les cuire au four, c'est plus sec!

[LaBulle]

Andrea et Fiodra, mille mercis!

[LaBulle]

Voilà ce que j'ai fait finalement:

ICI

[rabha]

salam

Moi perso, je farcis mes brics avec des oeufs durs, du thon égouté, du poivre, du persil, des capres et des pommes de terre cuites à l'eau et émincés finement
le resultat est étonnant c'est pas trop lourd parce que tout est émiété!

Pour la cuisson, je prend une poele anti adhésive et je met un tout petit chouia d'huile et je les fait cuire!
Je sais niveau couleur ils seront pas bien dorés mais ils sont moins gras au final!

bon ramadan a toutes!

[tatie58]

tu met dans un bol une feuille de brick.
ajoute des dés de courgettes,tomates,1 filet de poisson.saler/poivrer,1 filet d'huile d'olive & des aromates.ferme avec un pique & au MO 2 mn.