[stecatherine]

St jacques aux petits légumes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 8 mn + 3 mn dans un four à micro-ondes de 750 watts restitués
Repos 5 mn.

Ingrédients pour 4 personnes
Fond :
* 1 oignon, 2 échalotes, 2 poireaux, 2 carottes, 15 g de beurre, 75 ml de vin blanc sec
* 400g de noix de St Jacques surgelées, décongelées
* 100 ml de crème liquide

Faites cuire les légumes préparés et émincés, avec le beurre et le vin blanc, 8 mn au MO de 750 Watts restitués.Coupez les noix de St Jacques en 2 et glissez-les dans les légumes. Arrosez de crème, couvrez et faites cuire 3 mn, retournez-les et laissez reposer 5 mn avant de les servir.