[nini00]

BONJOUR.

Vu la quantité de fleurs de lavande dans mon jardin, auriez-vous une idée pour son utilisation.

MERDI POUR VOS REPONSES

[marierosebat]

COUCOU NINI,

Je sèche les fleurs et j'en fait des bouquets qui sentent très bons ou bien je mets les petites graines dans des petits sachets et dans le linge.
à part cela je ne sais pas non plus.
Bonne journée

[nini00]

Merci à toi pour ton conseil, moi non plus à part dans les armoires je ne sais que faire.

Bonne journée

[ika 47]

apres une recherche sur wikipedia il est dit que l'on peut faire infuser des fleurs dans du lait et prendre ce lait pour faire des cremes a la lavande ou des glaces

[laurenceg]

J'ai fait de la gelée de lavande l'année passée,
Faire bouillir 1 litre de jus de pomme, y faire infuser 50 têtes de lavande. Ajouter la quantité de sucre voulue et procéder comme une gelée. Selon la qualité du jus de pomme il faudra ou non ajouter du Vit*pris.

[Malu77]

regardes ici http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3736863#3736863

et ici http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3525875#3525875

tu trouveras pas mal de choses

[marierosebat]

Merci Malu pour tes recherches. Je ne savais pas que l'on pouvait manger la lavande.

[Malu77]

De rien.

Moi non je ne savais pas, je me contentais de faire des sachets de fleurs séchées.

[lyoko]

nini tu peux aussi aromatiser ton sucre (comme pour la vanille) !
bise ma belle

[Parraine]

Bonjour!
Tu peut l'utiliser pour changer de la canelle ou de la vanille dans n'importe quel dessert.... Tu peut laisser les fleurs entiéres pour faire infuser (comme les gousses de vanille) ou une fois séche la moudre pour l'utiliser comme n'importe quelle épice (j'aime bien par exemple en saupoudrer une pincée dans une compote ou un fromage blanc)
La lavande se marie trés bien avec les fruits rouges, les pêches et même avec les viandes blanches...
Attention au dosage, si on force la dose, ca peut être amer

[Thy's]

Tu peux comme on le site + haut, laisser
infuser les fleurs de lavande dans le lait
pour la crème anglaise...
Peut-être aussi des huiles essentielles...

[tatie58]

mettre dans une petite bouteille d'huile d'olive de 33 cl ajoute des fleurs de lavande.tu laisse macérer plusieurs semaines.& tu filtre.
aussi dans une petite bouteille de vinaigre de vin blanc,ajoute les fleurs de lavande & laisse macérer quelques semaines & filtre ensuite.
couper dans des bas de collants mettre de la fleurs de lavande.
dans du sucre en poudre.
semoule fine.

ceci vous donne un bon gout dans vos plats.

[j'yvais]

il y a plusieurs sortes de lavande, celle qui sert à faire des tisanes et qui est douce et agréable et celle plus commune des jardins qui donne un gout affreux de produit toilettes ne pas confondre.


J'yvais

[Thy's]

[tatie58]