[Polange]

Hello!
Personne ne m'a répondu pour les cakes en map, alors j'suis allée glaner des infos toute seule, voici ma récap perso, pour celles qui veulent essayer, je pense que ça peut valoir le coup non?


RECETTES DE CAKES ET GATEAUX EN MAP

Toujours utiliser la même base, et le programme "gâteaux" de la machine :

2 œufs
160 g de sucre semoule
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
100 ml d'huile de tournesol ou 100gr de beurre demi-sel

OU

3 œufs
150 g de sucre semoule
160g de farine
1/3 de sachet de levure
170 g de beurre demi-sel

(pendant le pétrissage on peut ajouter ½ cuill à café de levure de boulanger sèche)
Ensuite on peut faire les variantes qu'on veut :
A la vanille : avec 1 ou 2 sachets de sucre vanillé à la place de 10 ou 20 gr de sucre
Fondant au chocolat : 200 gr de chocolat noir
Aux amandes : 100 g d'amandes en poudre + 50 g d'amandes effilées
Au chocolat blanc et aux noisettes : remplacez le chocolat noir par 150 g de chocolat blanc fondu et ajoutez 80 g de noisettes entières.
Au chocolat et aux oranges confites : versez votre préparation dans un moule et parsemez-la de 100 g d'oranges confites en petits dés.
Au chocolat et à la poire : épluchez deux belles poires williams bien mûres, découpez-les grossièrement en morceaux et ajoutez-les à la base chocolat
Chocolat/coco : 100 g de coco râpé et 50 g de pépites de chocolat
Au pralin : 100 gr de pralin
Au pralin et chocolat : 100 gr de chocolat en pépites + 50 gr de pralin
A l'orange, au miel et aux noix : ajoutez à la pâte 1 cuillerée de miel liquide et 50 g de noix concassées.
A l'orange, à la cannelle, aux raisins et aux dattes : ajoutez à la pâte une pincée de cannelle en poudre, 25 g de raisins secs préalablement gonflés dans l'eau et 25 g de dattes séchées coupées en morceaux.
A l'orange et aux pépites de chocolat : ajoutez à la pâte 80 g de pépites de chocolat.
Aux fruits secs : 50 gr de raisins secs, fruits confits, 1 cc de rhum, 1 zeste de citron
Pommes / noisettes : 2 pommes (ou 1 pomme et 1 banane )2cs noisettes ou amandes en poudre

Attention bien attendre le refroidissement avant de démouler, sinon le cake se casse.
Bisous !

[Polange]

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Personne ne m'a répondu pour les cakes en map, alors j'suis allée glaner des infos toute seule, voici ma récap perso, pour celles qui veulent essayer, je pense que ça peut valoir le coup non?


RECETTES DE CAKES ET GATEAUX EN MAP

Toujours utiliser la même base, et le programme "gâteaux" de la machine :

2 œufs
160 g de sucre semoule
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
100 ml d'huile de tournesol ou 100gr de beurre demi-sel

OU

3 œufs
150 g de sucre semoule
160g de farine
1/3 de sachet de levure
170 g de beurre demi-sel

(pendant le pétrissage on peut ajouter ½ cuill à café de levure de boulanger sèche)
Ensuite on peut faire les variantes qu'on veut :
A la vanille : avec 1 ou 2 sachets de sucre vanillé à la place de 10 ou 20 gr de sucre
Fondant au chocolat : 200 gr de chocolat noir
Aux amandes : 100 g d'amandes en poudre + 50 g d'amandes effilées
Au chocolat blanc et aux noisettes : remplacez le chocolat noir par 150 g de chocolat blanc fondu et ajoutez 80 g de noisettes entières.
Au chocolat et aux oranges confites : versez votre préparation dans un moule et parsemez-la de 100 g d'oranges confites en petits dés.
Au chocolat et à la poire : épluchez deux belles poires williams bien mûres, découpez-les grossièrement en morceaux et ajoutez-les à la base chocolat
Chocolat/coco : 100 g de coco râpé et 50 g de pépites de chocolat
Au pralin : 100 gr de pralin
Au pralin et chocolat : 100 gr de chocolat en pépites + 50 gr de pralin
A l'orange, au miel et aux noix : ajoutez à la pâte 1 cuillerée de miel liquide et 50 g de noix concassées.
A l'orange, à la cannelle, aux raisins et aux dattes : ajoutez à la pâte une pincée de cannelle en poudre, 25 g de raisins secs préalablement gonflés dans l'eau et 25 g de dattes séchées coupées en morceaux.
A l'orange et aux pépites de chocolat : ajoutez à la pâte 80 g de pépites de chocolat.
Aux fruits secs : 50 gr de raisins secs, fruits confits, 1 cc de rhum, 1 zeste de citron
Pommes / noisettes : 2 pommes (ou 1 pomme et 1 banane )2cs noisettes ou amandes en poudre

Attention bien attendre le refroidissement avant de démouler, sinon le cake se casse.
Bisous !