[Malu77]

Bonjour,

je suis à la recherche d'une recette de chou, que je mange au resto chinois et qui est délicieux.

Le chou est servi en salade, comme mariné, dans une sauce très douce.

Vous connaissez ?

[claudine741]

Salade de chou chinois
Ingrédients :

- Chou chinois
- Tomates
- Avocat
- Crevettes roses décortiquées (petites)
- Mayonnaise maison
- le jus de 2 citrons


Préparation :

Couper le chou chinois en fines lamelles.

Dans un (très) grand saladier, mélanger les lanières de chou avec les tomates coupées en quartiers, l'avocat coupé en lamelles, les crevettes roses.

Mouillez généreusement avec la mayonnaise et ajouter le jus des citrons.

Bien mélanger, servir frais.

C'est un délice !

Source: marmiton.org

[Malu77]

Merci Claudine, c'est une idée à tester, mais ça n'est pas ce que je cherche.

Dans cette salade il n'y a que du chou et cette sauce délicieuse.

Mais je vais faire un tour sur ton lien.

[Malu77]

D'ailleurs je me demande si c'est pas plutôt japonais. Car le resto où je vais propose un buffet mixte chinois/japonais.

[claudine741]

c'est dommage ,mais je suis ravie que vous aimez la cuisine chinois!

[Malu77]

Oui j'aime bien ça. Et je m'y essaye de temps à autres.

Mais des plats plutôt simples, car la grosse difficulté c'est souvent de trouver les ingrédients.
Surtout depuis que j'ai déménagé, plus de magasin asiatique près de chez moi.

Alors je me limite aux nêms, rouleaux de printemps, riz cantonais, viande poisson à l'aigre douce.....