[frimousse06]

le froum, heu le forum,


Les galettes de pommes de terre

c'est super bon et on peut les préparer à l'avance : mélanger des pommes de terre râpées, des oeufs, de la farine, de la ciboulette, du sel, du poivre et les frire en galettes en mettant des petits tas dans une poêle avec un peu d'huile :

- 4 oeufs
- 6 pommes de terre moyennes
- 30 g de farine
- 70 g de ciboulette hâchée fin
- 1/2 café de poivre
- 1 c.café de sel
- huile