[nininat]

bonjour,

je possède une map domo 3970 et je recherche une recette de pain mie.
D'autre part quelqu'un peut il m'expliquer comment il faut faire pour adapter une recette d'une autre machine que la mienne. merci

Encore une question, ma petite famille trouve mon pain pas très salé, peut on saler plus sans risquer de louper son pain.

merci pour vos réponses.

[Joce77]

nininat


Détermine le Th de ta map, cela te permettra de réaliser les recettes
des map qui ont le même que la tienne



Clique sur ce lien pour savoir comment faire

D'autre part pour 750g de farine je mets 17g de sel
et le pain est salé juste comme il faut


Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map


Passe une bonne journée

[Joce77]

nininat


Détermine le Th de ta map, cela te permettra de réaliser les recettes
des map qui ont le même que la tienne



Clique sur ce lien pour savoir comment faire

D'autre part pour 750g de farine je mets 17g de sel
et le pain est salé juste comme il faut


Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map


Passe une bonne journée

[nininat]

ok merci beaucoup, d'après mon livret pour un pain de 750 g

310 ml d'eau et 2 cs d'huile
525 g de farine

donc pour calculer le th
je fais 310 + 25 ml soit 335 et je divise par 525

je trouve un th de 63,8%

cela est juste?

[Joce77]

Re kikou


Donc ta map a un th de 64, sur le lien que je t'ai donné tu
as un tableau qui t'indique la quantité d'eau qu'il faut que
tu respectes par rapport au poids de la farine que tu mets
et le th de ta map

Cela te permettra d'adapter les autres recettes des autres map
en gardant les bonnes proportions par rapport au th de ta map


Voici un autre lien avec des post ou les toinettes ont la
même map que toi, pose leurs des questions, elles seront
ravies de t'aider

Passe une agréable journée

[Joce77]

Re kikou


Donc ta map a un th de 64, sur le lien que je t'ai donné tu
as un tableau qui t'indique la quantité d'eau qu'il faut que
tu respectes par rapport au poids de la farine que tu mets
et le th de ta map

Cela te permettra d'adapter les autres recettes des autres map
en gardant les bonnes proportions par rapport au th de ta map


Voici un autre lien avec des post ou les toinettes ont la
même map que toi, pose leurs des questions, elles seront
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Passe une agréable journée

[nininat]

[Joce77]

Mdrrrrrrrrrrrrrrr


Voila qui est réparé

Clique dessus

Map domo 3970

[Joce77]

Mdrrrrrrrrrrrrrrr


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Map domo 3970