Faire du beurre dans une sorbetière ?

patb · Nouveau Membre Inscrit le: 06 Juin 2009 Messages: 1

peut on faire du beurre en utilisant une sorbetiere .merci pour vos reponses.

**Joce77**

patb

Je ne pense pas qu'une sorbetière soit faite pour faire du beurre!
A titre indicatif je te donne le lien vers la fiche de supertoinette
sur le beurre, il y a un chapitre sur la fabrication

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Le beurre

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Diane33

Bonjour Patb,je pense que tu peux essayer car pour faire du beurre il faut battre de la crême très longtemps comme pour une chantilly mais plus longtemps et les pâles d'une sorbetière peuvent très bien reproduire celles d'une baratte à beurre...racontes nous si tu a réussi Heureux

michb2005

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laurenceg

A quelle vitesse tournent les pales d'une sorbetière (sur la vieille sorbetière que j'ai récupéré chez ma mère c'est très lent)? Il faut que la crème soit battue vivement pour faire du beurre.