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Pâtes de coings rapide avec extracteur de jus

   
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Pâtes de coings rapide avec extracteur de jus

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yvony
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Posté le: 02 Sep 2006 [16:11]     Sujet : Pâtes de coings rapide avec extracteur de jus
pâte de coing rapide de Graça – (marmalada rapida ) – dont tout le monde lui fait compliment. Dans une cocotte minute mettre 1 kg de sucre, 1.2 kg de chair de coing (coings pelés, épépinés, tranchés), et ½ verre d'eau (petit verre = 10 cl). Fermer. Sur un feu très doux (impératif) laisser cuire 30 minutes après la mise en pression (jet de vapeur par la soupape). Après cuisson. mixer, passer en pots

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