NATHALI
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|  Posté le: 06 Juin 2006 [18:36] Sujet : Flans de poireaux avec moule silicone | |
| FLANS AUX POIREAUX
- 300gr de poireaux
- 2cs de chapelure
- 50gr de crème épaisse
- 3 oeufs
- sel, poivre
- 50gr de gruyère râpé
Préchauffer le four à 200° (th6/7).
Faire blanchir les poireaux 5mn à m'eau bouillante.
Egoutter-les, mixer-les. Ajouter la chapelure, les oeufs, le sel, le poivre et la crème.
Mélanger bien.
Répartisser la préparation dans les alvéoles et saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire 20mn.
Nathali
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