[vividu]

Bonjour
Mon voisin m'a donné des pieds de bourrache que j'ai replantés ,et il m'a dit que les fleurs comme les feuilles se mangeaient ;veut-il m'empoisonner?
Blague à part ,quelqu'un a t-il déjà essayé ,avez vous des "recettes" ,cela se mange t-il ?
Merci d'avance !

[ika 47]

bien sur que la bourrache est comestible

quand j'etais gamine j'ai ingurgite des tonnes de tisanes de fleurs de bouraches des que j'eternuais

et je suis toujours là

et je sais que l'on l'utilise en cuisine

alors il en parle juste ce matin sur antenne 2 dans tele matin

tu peux en mettre dans la soupe et si tu cherche un peu sur notre ami d'internet je pense que tu vas trouve ou le mettre

[papyfourneaux]

Hello vividu
Tu peux manger les jeunes feuilles en salades, les plus vieilles tu les traite comme des epinard, et les fleurs tu garnit tes plats avec, tout et commestible.
A+ papy

[angèle007]

bonjour

je confirme les propos de ika47 et papyfourneaux

En ce moment en Ardèche il y en a pleins de la sauvage et les fleurs sont superbes bleues lavande avec un coeur de couleur rose. Cela fait de jolies grappes.

Les tiges sont légèrement "piquantes" au toucher

Ika c'est vrai c'est très bon pour les maux de gorge

angèle007

[vividu]

coucou
désolée de ne pas avoir répondu plus vite ,le pc est très demandé à la maison ...
Merci donc à vous ,Ika ,Angèle et papyfourneaux ,je ne connaissais pas cette plante qui hélas ,n'a pas l'air d'apprécier le repiquage ,espérons quand même ,car si elle a des vertues médicinales contre le rhume ,ça m'interesse drôlement !Et puis en sorte d'épinards ,c'est bien aussi ,j'en parlerai à Popeye
Merci encore

[cathy a]

j'en ai planté car effectivement la bourrache est comestible, à condition d'être naturelle et de ne pas venir d'une pépinière ou autre magasin où elle aurait pu être traitée ! les fleurs s'utilisent en salade, les feuilles en beignet, tourtes... énormément de fleurs s'utilisent en cuisine si elles proviennent d'un milieu naturel...
bon appétit, moi j'attends qu'elles sortent de terre (camomille, bourrache...)

[vividu]

coucou
Cathy a je veux bien ta recette de beignets ,si c'est un effet de ta bonté...Connais tu d'autres plantes qui se mangent ?ça m'interresse .Mes pieds de bourrache ont finalement bien repris ,tant mieux ,et j'ai découvert dans mon jardin d'autres plantes qui ressemblent furieusement à de la bourrache ,mais la fleur est banche ,en est-ce ?