[ethelreda]

Moi j'ai une yaourtiere S*b.
Pour faire les yaourts (de préférence au lait entier,sinon demi écrémé,avec le ait écrémé c'est trop liquide):
Mettre un pot de yaourt nature du commerce dans une jate.Bien le fouetter.Rajoutter petit a petit un littre de lait,tout en continuant a bien battre.
Pour que le yaourt soit un peu plus onctueux,je rajoute une cuillere a soupe de lait en poudre,que je mélange bien aussi.
on peux a ce moment rajouter de l'arome (vanille,eau de rose,eau de fleur d'oranger;sucre...)Moi je met mon arome directement dans les pots,pour ça je peux en faire avec plusieurs aromes différents et en laisser un nature pour en refaire.Par contre je mélange bien apres avoir mis le mélange dans le pot.

Mettre dans les pots.Fermer la yaourtiere et la mettre en fonctionnement.Moi je fais ça le soir,pour ça elle fonctionne toute la nuit,et le matin j'ai plus qu'a mettre mes yaourts au frigo avant de les déguster.
Sinon,les yaourt maison se conservent que 8 jours,et pour refaire des yaourts,on peut utilisé un qu'on a fait précédement (c'est ce qu'on appelle le repiquage,mais on peut le faire jusqu'a 10 reîquage)
Sinon,j'ai déja essayé en achetant le fermant a la pharmacie,mais c'est pas vraiment facile a utiliser.
Ah oui j'oubliais,pour celles qui veulent faire des yaourt au fruits,il est préférable de les rajouter apres cuisson du yaourt,car l'acidité des fruits empechent le yaourt de bien prendre.Ou alors il faut rajouter des fruits cuits.