[LACTEA]

POMMES DE TERRE FONDANTES AU THYM
2 pers – 3 pts/pers ou 2 si pas huile

400 pommes de terre ( Binje, Agata)
1 gros oignon
1 bouillon de volaille
huile d'olive ( 2 cc ) - facultatif
thym
sel et poivre

Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Les couper en rondelles (2-3 millimètres d'épaisseur pour les p de t, encore plus fines pour l'oignon)
Dans un plat à four qui n'attache pas, alterner rondelles de pomme de terre et rondelles d'oignon. Saler, poivrer. Arroser de 2 cc d'huile d'olive.
Recouvrir de bouillon de volaille (il faut que les p de t soient couvertes)
Saupoudrer généreusement de fleur de thym.
Enfourner environ 40 min à 200°C (thermostat 6-7).( selon votre four)
Il ne doit plus rester de liquide .
Les pommes de terre seront fondantes.