[LACTEA]

POMMES DE TERRE FARCIES A LA PROVENCALE
4 pers – 3 pts/pers
préparation: 15 mn cuisson : 30 mn

4 grosses pommes de terre à chair ferme (700g)
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
1 oeuf
1/2 yaourt doux à 0%
1 steak haché à 5% (100g)
2 cc d'herbes de provence surgelées
1 petite boîte de pulpe de tomate en dés
15 cl de bouillon de volaille dégraissé
sel, poivre

Préchauffer le four (th 7-8 / 220°C)
Peler et rincer les pommes de terre. Couper le chapeau et les creuser. Hacher finement l'ail et l'oignon. Les mettre dans un récipient avec l'oeuf battu, le yaourt, la viande hachée émiettée, les herbes de
Provence, sel et poivre. Malaxer le tout. Farcir les pommes de terre de cette préparation. Les mettre dans un plat anti adhésif, ajouter la pulpe de tomates et le bouillon. Enfourner pour 30 mn. Arroser de sauce en cours de cuisson.

[nounou45]

Lactéa j'aimerai avoir une petite précision sur tes pommes de terre car tu ne marque pas si il faut les faire cuire avant de les creuser ou pas
Il me semble que ce serait plus facile de les creuser une fois cuite car cela doit être dur cru
Bonne journée