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Recette WW: Gratin de pommes de terre aux poireaux

   
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Recette WW: Gratin de pommes de terre aux poireaux

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LACTEA
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Posté le: 21 Mai 2009 [18:23]     Sujet : Recette WW: Gratin de pommes de terre aux poireaux
Gratin de pommes de terre aux poireaux
6 pers, environ 3 pts/pers.

800g de pommes de terre
800g de poireaux
1 noix de muscade
20 cl de bouillon de volaille dégraissé
2 cs de crème fraîche 15%
100g de gruyère râpé
poivre

Nettoyer, éplucher et couper les pommes de terre + poireaux et les faire cuire 15 min dans le bouillon de volaille.
Disposer en couches alternées dans un plat à gratin les pommes de terre et poireaux.
Mouiller avec le mélange bouillon + crème fraîche + poivre + muscade.
Mettre le gruyère sur le dessus et faire cuire 40 min à 170°

_________________
04/2008 - 106
11/09 - 82.4
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but 75

" Avec le temps et la patience, la feuille du mûrier devient de la soie. " Proverbe Chinois

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