[manala68]

Bonjour!

Je vous propose une recette sympa, un gratin d'aubergine qui est très gouteux et assez rapide à faire.

Couper une aubergine en deux puis en tranches d1\2 cm d'épaisseur environ, et les faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive. Bien faire griller, pui égoutter sur du papier absorbant.
Faire cuire ensuite 500g de viande hachée avec oignon émincé sel + poivre.
Dans un plat à gratin,disposer les lamelles d'aubergines, couvrir de viande hachée puis de rondelles de tomates et terminer par des morceaux de mozzarella. Soupoudrez d'origan et faire gratiner au four.
Bon appétit!

[marierosebat]

Coucou Mamala,

Elle a l'air bien bonne ta recette. Moi je fais la même chose mais sans viande. La prochaine fois j'essayerai.
Bonne journée Marie-Rose