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Mousse au chocolat facile, rapide et délicieuse

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mélben
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Posté le: 23 Mai 2009 [17:25]     Mousse au chocolat facile, rapide et délicieuse

Un peu de Magie
bonjour, voici une super recette de mousse au chocolat facile, rapide et très bonne
- faire fondre une tablette de chocolat à dessert (200gr)
- prendre 6 oeufs, séparer les blancs des jaunes
- mélanger les jaunes avec le chocolat fondu
- monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- mélanger délicatement les blancs en neige avec le chocolat
- mettre au frigo au moins 3 heures

SUCCES GARANTI !
bonne appétit

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angèle007
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Posté le: 23 Mai 2009 [18:07]    

bonjour

merci mélben de remettre cette recette de mousse au chocolat et que perso je fais à l'identique depuis plus de 30 ans

ta recette est aussi sur le site du chocolat "mousse....

bonne soirée

angèle007

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tim75
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Posté le: 09 Juil 2009 [16:03]    

Bonjour,

merci pour cette recette de mousse au chocolat, maintenant ça me donne faim,

je vais me faire ça ce soir

à bientôt

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natony
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Posté le: 09 Juil 2009 [16:06]    

Hello, Kikou, Bonjour A tester merci
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Tatie21
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Posté le: 10 Juil 2009 [14:02]    

angèle007 a écrit:
bonjour

merci mélben de remettre cette recette de mousse au chocolat et que perso je fais à l'identique depuis plus de 30 ans

ta recette est aussi sur le site du chocolat "mousse....

bonne soirée

angèle007


idem avec angèle007.
je la fais depuis pas mal d'années.
recette copier sur le site du chocolat "mousse....
à bientôt.tatie58 Rose

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atlantys
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Posté le: 10 Juil 2009 [16:17]    

oui c'est la meilleur, et en plus pas de creme fraiche ! plus legere quoi !
chez nous aussi c'est celle que l'on fait mais c'est mon mari qui la fait et notre ami patissier en demande chaque fois qu'il vient manger ici . Secret, on ne lui donne pas la recette Cligne de l'oeil et il dit qu'il n'en connait pas de meilleur ! Très Heureux

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mouchou
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Posté le: 12 Juil 2009 [13:43]    

moi aussi je fais la même recette de base et quand je fais ma charlotte chocolat poire je rajoute une cuil à s de grand marnier ou le zeste d'une orange dans le mélange chocolat fondue et jaunes d'oeufs
succès garanti

A+ mouchou

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corbier
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Posté le: 27 Juil 2009 [10:53]    

il faut sûrement attendre que le chocolat refroidisse avant de mettre les jaunes non ? Sinon ils cuisent et ça va faire des petits morceaux non ?
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mouchou
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Posté le: 27 Juil 2009 [11:04]    

quand le choclat est fondu tu le mélanges doucement pour le faire redescendre en température quand tu met une goutte de chocolat sur le creux de to poignet il doit être tiède et là tu peux ajouter tes jaunes

A+ mouchou

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corbier
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Posté le: 01 Aoû 2009 [18:29]    

Bonsoir,

Je viens de tester la recette en divisant par deux les proportion ce qui m'a donné 4 petites coupes

Comme j'avais un reste de tablette au chocolat à l'orange confite j'en ai fait des copeaux que j'ai intégré dans la mousse.

Résultat donc dans 3h pour le désert de ce soir ... je viendrai donner mon avis Je suis vert !

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corbier
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Posté le: 02 Aoû 2009 [10:09]    

Verdict : Parfait !

J'ai du mal à croire qu'une recette aussi simple soit aussi bonne

Autant moi que mon amie avons adoré

A refaire à l'infini, la prochaine fois j'essayerais avec des feuilles de menthes.

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corbier
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Posté le: 03 Aoû 2009 [13:44]    

Question : peut-on utiliser la meme recette avec du chocolat au lait ? du chocolat blanc ? de la pralinoise ?
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celmanon
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Posté le: 05 Aoû 2009 [16:42]    

C'est Okey ! je l'ai testé, un délice !
je l'ai mise de suite dans mes coup de coeur car a refaire sans pb

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natony
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Posté le: 05 Aoû 2009 [16:56]    

Hello, Kikou, Bonjour Moi aussi je l'ai adopté encore merci
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

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*Chocolat*
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Posté le: 05 Aoû 2009 [17:02]    

Bonjour à tous !

Je fais moi aussi cette recette, et je la réussis très bien avec du chocolat noir, mais jamais avec du chocolat au lait... à chaque fois, j'ai de la mousse sur le dessus, mais quelque chose se dépose dans le fond du plat, la mousse est liquide.

Quelqu'un a-t-il déjà eu ce problème ? J'ai déjà testé et retesté, en battant super bien mes blancs en neige, et j'ai chaque fois la même chose.. Malheureux (triste)

Merci de votre réponse !

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