[angèle007]

bonjour Maethys

j'espère que tu vas bien couzmar

je suis en manque d'inspiration (en ce moment) mais je propose mes idées quand même et oui il y a des moments sans !

Punch, jus de fruits et toutes les verrines proposées (je regroupe le tout) : Soleil couchant sur robes d'arc-en-ciel

soit un tartare de saumon avec déco de crevettes grises : prince des rivières et sa suite

soit saumon fumé présenté en rose avec fondue de poireaux : surprise rosée au potager

Jambon cuit au tourne broche avec une sauce madère : Naf Naf en habit d'apparat

crumble de légumes et tagliatelles fraîches : éventail méridional (ou coloré) et ses demoiselles blanches

champagne : bulles de cristal ou festival de bulles

gâteaux (je regroupe les 3) : farandole gourmande

OU

gâteau mousse choco et mousse poire : ying-yang mystérieux
gâteau framboises, lemon curd et des macarons : caresse du patissier
Fraisier : douceur du palais ou estivale

angèle007

[Maethys]

Waou encore une fois vous m'époustouflez les filles je sais que je me repete mais s'est pas grave.

Dès la fin des proposition de couzmar arrivé j'envoie ca a mon père. Pas que j'aime pas ce que tu as fais Angele mais comme ca mes parents auront le choix et dès qu'ils auront validé leur menu je vous dirais ce qu'ils ont choisi alors milles merci de vous décarcasser pour moi.

[Jeep]

[quote="Maethys"]Waou encore une fois vous m'époustouflez les filles je sais que je me repete mais s'est pas grave.

Dès la fin des proposition de couzmar arrivé j'envoie ca a mon père. Pas que j'aime pas ce que tu as fais Angele mais comme ca mes parents auront le choix et dès qu'ils auront validé leur menu je vous dirais ce qu'ils ont choisi alors milles merci de vous décarcasser pour moi.[/quote

une autre proposition

Punch """Saveur des antilles
Jus de fruit """ 0° latitude Ouest


Verrines de tartare de tomate et purée d'avocat
Verrines de noix / concombre / tomate
Verrines de mousse de beterave
Assortiment de légumes accompagné de sauce crudi
""" Mise en bouche fraîche aux saveurs de la campagne


Soit un tartare de saumon avec en déco des crevettes grises
Soit du saumon fumé présenté en rose avec une fondue de poireau
"" Un pas de danse océane

Jambon cuit au tourne broche avec une sauce madère
"" Empereur de la ferme sur sa brochette géante à la lusitannienne

Crumble de légumes et tagliatelles fraiches
"" craquant de bouquetière printanière & Escapade Transalpine


Un gateau mousse choco et mousse poire
"""majesté onctueuse et rosée

Un gateau avec des framboise du lemon curd et des macarons
"""RUE DES PLAISIRS

Fraisier"""" cachette des gariguettes

Champagne"""" le dragon d'or

[couzmar]

Bonjour,
oui sa va angéle et toi?

alors la suite

Plat:

Jambon cuit au tourne broche avec une sauce madère (pas facile à trouver!!) Jambonneau tournicoter avec sa transformation du Vin de Madère.

Crumble de légumes et tagliatelles fraiches Pause fraicheur au primeur Italien (là aussi je n'ai pas beaucoup d'iddée!)


Desserts:

Champagne Le tourbillon envoutant ou les bulles de l'occassion
Un gateau mousse choco et mousse poire Plaisir émoussé chocolaté et poiré


Un gateau avec des framboise du lemon curd et des macarons Baba de framboise, de lemoin curd et patisseries multicolore .( la je suis vraiment mais alors vraiment à cours d'iddée! )
Fraisier lagon rose de saveurs fruitées

[angèle007]

couzmar

et bien cela va bien aussi

Jeep
pour ton aide, c'est vraiment très sympa à toi et toujours beaucoup d'idées originales de formulation

Maethys tu auras (tes parents) auront le choix !

bon dimanche

angèle007

[Maethys]

Je pensais pas qu'on aurais autant le choix merci beaucoup Je sais que je suis embetante mais pour le un autre menu je vais faire une purée de pdt une purée pdt carotte et une purée de pois cassé Comment vous l'écririez

EN tout cas je vois que vous etes toujours aussi serviable ca fais plaisir !

[angèle007]

je regroupe les 3 : cavalcade au jardin - mystères au potager ou encore farandole joyeuse au potager

juste une idée en écrivant : trio coloré du potager

bon dimanche

angèle007

[couzmar]

j'aime beaucoup trio coloré !
sinon
Déclinaisons des richesses de la terre en trio
Mais j'aime bien celle de angéle!
voila

[mobu91]

bonjour,
pour l anniversaire de mes parents (60 ans) j'ai moi aussi besoin de votre aide pour etablir le menu
- champagne et ses amuses bouches
- terrine de lapin + pate de tete (fait maison)
- poulet riesling avec gratin dauphinois
- salade fromage
- gateau au chocolat + gateau choux à la creme

merci d avance pour toute vos idees
bonne journee

[angèle007]

Bonjour mobu91

champagne et ses amuses bouche : fontaine de bulle et ses pêchés mignons

terrines de lapin, pâté de tête : saveur de la ferme ou écrins fermiers

poulet riesling avec gratin dauphinois : Roi de la basse-cour en galante compagnie ou ses belles dames blanches

salade fromage : délice des souris au royaume des escargots ou coeur tendre (ou vert) et son cortège embaumé

gâteau au chocolat + gâteau choux à la crème : Fondant de Côte d'Ivoire + chou-chou (jeu de mots) mystérieux suivi du prénom de tes parents

Qu'en penses-tu ?

angèle007

[mobu91]

je n ai qu un mot angele007 MERCI
merci beaucoup de ton aide c'est genial d avoir autant d idees et de nous les faire partager car la dessus moi je manque d imagination
merci encore
A+

[angèle007]

mais de rien mobu

et bon anniversaire à tes parents

angèle007

[Maethys]

Ne pensez pas que je vous oublie loin de là. Mes parents sont super contents de vos formulations s'est juste qu'ils ont du mal a choisir parce qu'ils aiment beaucoup sur plusieurs menus donc dès qu'ils ont choisi je vous dirais...

Bonne journée à toute.

[couzmar]

[angèle007]

couzmar j'espère que tout va bien pour toi
et je suis comme toi nous attendrons la formulation des parents de Maethys

mais cela fait toujours plaisir de savoir le dernier rendu

bonne soirée angèle007