[véro79]

Je fabrique depusi environ un mois mon pain , céréales et mes baguettes de pains blanc. J'ai lu sur ce site la fabrication du poolish et que j'emploie depusi 8 jours. Mon poolish gonfle trés bien et monpain blanc est super aéré. Mais voilà, j'aimerais savoir si avec le poolish, je dois pétrir ma pâte et la laisser encroe reposer, car pour lepain blanc c'est rés bien maismon pain complet n'est pas trés aéré. Je fais tout mon pain à la main, je n'ai pas de MAP (machine à pains).

[PUPUCE76]

BONJOUR VERO79 et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

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Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
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A BIENTOT PEUT ETRE

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