[yaziella]

Baguette Tourbillon

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Ingrédients :
200 g lait
65 ml eau
35 g beurre fondu (j'ai mis de l'huile végétale)
1 œuf
550 g farine
1 c s sucre
1 c c sel
1 c s levure pour pain
70 g beurre fondu pour le feuilletage

Mettre tous les ingrédients dans la map (machine à pains) (pr. pâte).
Sortir le pâton et dégazer.
Abaisser en 1 large rectangle.

Badigeonner toute la surface de beurre fondu.
Refermer le rectangle en ramenant les bords vers le milieu à la maniè-re d' 1 portefeuille. Filmer et mettre au frais 15 min.

Reprendre ensuite ce rectangle et l'étaler de nouveau.
Badigeonner de beurre restant. Rouler comme un roulé farci.

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Déposer sur 1 plaque, badigeonner de lait et entailler la pâte tous les 8 cm.
Parsemer de sésame.

Laisser lever 30 min.

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Enfourner, four à préchauffé à 180°C, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée ( 30 min ).

source : blog " douceursdemina ".

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[DiamondGrills]

Ouah ça en jette, et la mie n'en parlons pas... Quelle torture de pas pouvoir y goûter ^^

[yasmina775]

[yam's]

superbes ! :bravo:et merci pour la recette !

[yaziella]

yasmina775, c'est superbe, bravo!

j'ai fait la recherche pour voir si cette recette était déjà posté et la réponse était négative....

tu peux me dire comment faire pour la prochaine fois, s'il te plait?

merci et encotre 1 fois, félicitations!

[yasmina775]

J'ai moi aussi fait la recherche pour la posté mais personne ne l'as encore posté avant toi avec la fonction recherche (tu m'as devancé pour la posté).
Pour la recherche, des fois il faut aussi essayer en l'écrivant différemment (avec le pluriel ou sans, phonétiquement,...).

[sansan173]

Yaziella où est l'image de ton message.

Il devait y avoir une photo...

modo tu peux

[mariepoppins77]

hummmmmmmm, je garde

merci

[Polange]

Bonjour Yaziella !
Les photos sont validées et nous avons juste épuré ton message (qui était en double ). Cependant tu ne peux pas mettre l'adresse directe du www sur ton mail : c'est pourquoi nous avons juste indiqué la source, j'espère que ça te va (tu peux aussi indiquer par exemple Mignardises de Mina en éditant ton message )

En tous les cas je trouve que c'est vraiment magnifique comme technique!... même si c'est pas top light ça en jète vraiment !
Je pense tester bientôt! je vous tiendrai au courant

Merci pour ce partage Yaziella

[Polange]

Bonjour Yaziella !
Les photos sont validées et nous avons juste épuré ton message (qui était en double ). Cependant tu ne peux pas mettre l'adresse directe du www sur ton mail : c'est pourquoi nous avons juste indiqué la source, j'espère que ça te va (tu peux aussi indiquer par exemple Mignardises de Mina en éditant ton message )

En tous les cas je trouve que c'est vraiment magnifique comme technique!... même si c'est pas top light ça en jète vraiment !
Je pense tester bientôt! je vous tiendrai au courant

Merci pour ce partage Yaziella

[mie coutine]

[mado71]

yaziella
c'est comment le pliage "portefeuille" car il y a plusieurs sortes de portefeuille, je sais, je sais

[nafnaf55]

Super cette recette, op p dans mes coup de coeur et a tester mais une question comme Mado c'est quoi le pliage en porteuille tu peux expliquer....

.

[kateabde]

pouvez vous expliquer le pliage portefeuille
merci

[alexetcindy]

Trop beaux ces tourbillons! J'adore!

[yaziella]

salut les filles
je n'ai pas reçu de notification....c'est pq je n'ai pas répondu avant.

je ne savais pas ce que c'est le pliage mais en regardant les images du www, j'ai fait pareil!

on étale en 1 long rectangle et on plie en rammenant les bords vers le milieu et en pliant encore ....

enfin,c'est comme ça que j'ai compris et le résultat était bien!

polange, pq on ne peut pas mettre l'addresse ?

chaque fois je la mets pour savoir d'ou j'ai pris la recette et j'ai été absourdie quand qq'un du forum m'a fait la remarque que je n'avais pas cité que la recette lui appartenait... et j'étais sure d'avoir mis le lien...

alors tout s'explique : car effectivement, je suis retournée voir la recette et je n'avais pas trouvé le lien...