[VEROPUYDUNIQUE]

Bonjour. L'an dernier j'ai trouvé que les fleurs de mon laurier-sauce sentaient particulièrement bon et je me demande si je peux les mettre dans la cuisine ou ne faut-il utiliser que les feuilles du laurier ? Je sais que selon les plantes on ne peut pas toujours en utiliser toutes les parties ! Merci de m'éclairer.

[mimie44]

j'ai également un laurier-sauce mais il me semble qu'il reste préférable de n'utiliser que les feuilles

[VEROPUYDUNIQUE]

Merci Mimie44, j'aurai bien aimé en faire quelque chose de ces fleurs... Je me contenterai de les respirer en passant à côté ! Bonne journée

[Lili-it]

Les feuilles du laurier : tous connaissent.
Mais personne ne semble savoir que les baies du laurier sauce sont utilisées en tant qu'épices (dans la coppa), les branchettes de laurier sauce peuvent remplacer des brochettes et j'ai aussi trouvé sur le net la mention (sans recette) d'une crème aux fleurs de laurier sauce .....

mais c'est tout ce que j'ai trouvé...

Byeeeee

[annabarcelone]

Attention! juste pour vous rappeler que les fleurs de laurier-sauce ne sont pas un problème mais les fleurs du laurier rose sont du POISON.

On l'utilise pour tuer des animales et dans certains pays malhereusement aussi pour tuer les bébés de trop... Donc efficace prouvé. Puis les cas d'enpoisonement pas volontaire avec la "sang" de la plant ou les fleurs.