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Sel et levure chimique

   
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Sel et levure chimique

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poupouille1406
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Posté le: 17 Mai 2009 [16:24]     Sujet : Sel et levure chimique
salut les filles
je suis en train de faire des muffins et j'ai un doute,
peut on mélanger sans crainte la levure chimique et le sel ? car je sais que pour la levure boulangère il ne faut pas qu'elle touche le sel mais pour la chimique je ne sais pas...
en attente d'une réponse,
merci

Audrey

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Posté le: 17 Mai 2009 [16:26]    
pas de problème Cligne de l'oeil

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Posté le: 17 Mai 2009 [22:54]    
Perso, je prends pas le risque...

Du coup, ça ne t'avance pas plus, ma pauvre!

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Posté le: 17 Mai 2009 [23:09]    
la levure chimique est en grande partie composée de sel de bicarbonate, donc pas de souci Cligne de l'oeil

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poupouille1406
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Posté le: 17 Mai 2009 [23:58]    
ok merci les filles!

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Posté le: 22 Mai 2009 [17:44]    
Hello, Kikou, Bonjour quand je fais mon pain je ne melange pas levure et sel mais pas attention pour les gateaux Bisou
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