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Jarrets de porc au chou à la mijoteuse

   
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Jarrets de porc au chou à la mijoteuse

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maureen64
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Posté le: 18 Fév 2009 [17:15]     Sujet : Jarrets de porc au chou à la mijoteuse
Jarrets de porc au chou à la mijoteuse

2 jarrets de porc 1/2 sel
1 chou
3 oignons
huile d'olives
500 g de lard fumé en dès
sel
poivre
mélanges d'épices 5 parfums
1 litre de bouillon de légumes

Laver le chou et le couper en petites lanières. Émincer les oignons et faire revenir dans la mijoteuse avec l'huile d'olive.

Ajouter les lardons fumés, l'assaisonnement et les épices. Mélanger.

Arroser avec 1 litre de bouillon de légumes. Fermer le couvercle et laisser mijoter à petite vitesse 5 à 6 heures.

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