[lou2]

cuisses de poulet aux citrons confits
recette perso

faire une marinade
dans un momix ou un mixer
1càs de coriandre en grain
4 oignons
1càs de gingembre
6gousses d'ails
1càs de cumin en poudre
10s vit 5 au momix

entourer les cuisses de poulet de cette mixture et déposer les dans un saladier avec 2 citrons confits coupés en quatre et 2càs d'huile d'olive (j'ai pris cette dans laquelle je fais mariner mes citrons) ainsi qu'un jus de citron

retourner de temps en temps, je laisse une nuit

le lendemain on pose la viande dans la mijoteuse, la peau des cuisses coté bas on ajoute la marinadeplus 250ml de bouillon de volaille sel poivre et 4 heures fort
ça parfume délicieusement la maison et c'est excellent !