[ré01]

Bonjour toutes,
je manque de desserts après 4 semaines de régime Dukan (-4 kg); j'ai bien fait des flans mais je ne dois pas consommer trop d'oeufs(cholestérol) alors j'ai arrêter d'en faire et je suis en manque.
Pouvez vous me conseiller avec l'agar agar qui est parait-il un épaississant ou autre produit.
merci à toutes
Cordialement
ré

[strounfette]

(attaque croisière) Gelée arômes fruits
650 ml d'eau 2 grammes d'agar agar
2 cuillères à soupe d'hermésetas
des sachets de thés ou infusions aux fruits
arômes aux choix
Porte 650 ml d'eau à ébullition dans une casserole et jette-y les sachets d'infusions de ton choix.
Laisse infuser le temps adéquat 10 mn environ
Retire les sachets et met sur le feu jusqu'à ébullition,ajoute l'agar agar,que tu auras délayé dans un peu d'infusion froide au préalable, toujours en remuant,laisse frémir 1 mn,ajoute l'hermésetas.
verse immédiatement dans des pots ébouillantés, visse les couvercles et retourne les pots.
Attend 24 heures avant les utiliser,met au frigo une fois entamé.

[ré01]

Merci,merci,
je me mets en cuisine aussitôt.
ré