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La flone, gâteau à base de brousse

Faire cuire a blanc une pate brisee, mais pas trop.
Ecraser 500gr de brousse a la fourchette ajouter 6 oeufs un par un en melangeant bien.
Ajouter 6 cuilleres a soupe de sucre et une grosse cuillere a soupe d'eau de fleur d'oranger (disponible au rayon patisserie de votre magasin habituel). Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter des ecorces d'oranges confites coupees a tous petits bouts.
Verser la preparation sur la pate precuite, mettre a four chaud (T 5 a 6) pendant 25 minutes.
Ca gonfle beaucoup et retombe apres.
Deguster bien froid.

[marie17]

je connais la brousse pour en avoir manger en vacances il y a une semaine . Mais voilà de retour au pays, je n'en trouve pas . Où pui-je m'en procurer
Merci ,A+

[France]

Hello Marie,

Tu peux trouver de la brousse dans les supermarchés (type A.... ou C....), rayon fromage, mais on en trouve pas tout le temps !

Si vous voulez d'autres recettes, allez voir ici :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_4450.html

Bises