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miss poker
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|  Posté le: 07 Avr 2009 [14:52] Sujet : Recette WW: Tiramisù | |
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Tiramisù
4pers- 4pts/pers
100 ml Café, café très fort
5 ml Rhum ambré (brun ou blanc), 1 cc d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère) ou de rhum
8 Biscuit à la cuillère
2 Blanc d'œuf
80 gr Mascarpone
3 cc Edulcorant
2 cc Cacao non sucré
1 pincée Sel
* Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto (ou le rhum). Emietter grossièrement les biscuits à la cuillère, les incorporer et les laisser s'imbiber pendant 10 minutes.
* Pendant ce temps, monter les blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant.
* Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes les biscuits de liqueur d'amaretto et de café. Les recouvrir avec la préparation au mascarpone.
* Réserver 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en le tamisant à travers une passoire fine.
Dernière édition par miss poker le 07 Avr 2009 [15:33]; édité 2 fois |
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03/01/07=>102,8 kg 
09/07/09  84,2
15/08 86
24/09 85,2
16/10 85
22/10 84,4
page 1
,il y a pleins d'infos!
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| | Revenir en haut de page | |  | Sasamimi
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| | Posté le: 07 Avr 2009 [15:16] | |
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| Sasamimi a écrit: |
| Miss Poker a écrit: |
Tiramisù
2pers- 8pts/pers 
[b][color=#1700cd]T'es pas folle !!!
[/b]
100 ml Café, café très fort
5 ml Rhum ambré (brun ou blanc), 1 cc d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère) ou de rhum
8 biscuit(s) Biscuit à la cuillère
2 unité(s) Blanc d'œuf
80 gr Mascarpone
3 cc Edulcorant
2 cc Cacao non sucré
1 pincée(s) Sel
* Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto (ou le rhum). Emietter grossièrement les biscuits à la cuillère, les incorporer et les laisser s'imbiber pendant 10 minutes.
* Pendant ce temps, monter les blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant.
* Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes les biscuits de liqueur d'amaretto et de café. Les recouvrir avec la préparation au mascarpone.
* Réserver 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en le tamisant à travers une passoire fine.
[/color]
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effectivement ça fait beaucoup!je l'ai trouvée sur le site de ww  je vais la recalculer!
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16/10 85
22/10 84,4
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| | Posté le: 07 Avr 2009 [15:19] | |
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| Sasamimi a écrit: |
| Miss Poker a écrit: |
Tiramisù
2pers- 8pts/pers
[b][color=#1700cd]T'es pas folle !!!
[/b]
100 ml Café, café très fort
5 ml Rhum ambré (brun ou blanc), 1 cc d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère) ou de rhum
8 biscuit(s) Biscuit à la cuillère
2 unité(s) Blanc d'œuf
80 gr Mascarpone
3 cc Edulcorant
2 cc Cacao non sucré
1 pincée(s) Sel
* Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto (ou le rhum). Emietter grossièrement les biscuits à la cuillère, les incorporer et les laisser s'imbiber pendant 10 minutes.
* Pendant ce temps, monter les blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant.
* Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes les biscuits de liqueur d'amaretto et de café. Les recouvrir avec la préparation au mascarpone.
* Réserver 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en le tamisant à travers une passoire fine.
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bon,avec 8 biscuits on peut considérer qu'il y en a pour 4 personnes déjà ça ne fait plus que 4pts/pers c'est dejà mieux?
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09/07/09 84,2
15/08 86
24/09 85,2
16/10 85
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,il y a pleins d'infos! |
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